近年はインバウンド需要の高まりで、全体の出荷量も増加傾向にある。余語啓一専務によれば、「創業以来、赤字になったことがない」という。現在、ダウントレンドにある大豆ミート市場で健闘する同社の強みは何か。余語専務に話を聞いた。

カバヤ食品は、高弾力食感が特徴の「タフグミ」が、2024年度のグミ市場において単品売上金額1位を獲得したと発表した(インテージSRI+調べ、2024年4月～2025年3月、全業態推計販売規模金額ベース)。2024年の売上 ...

VINEXPOSIUMグループが展開するワイン&スピリッツ国際展示会「Vinexpo Asia ...

環境負荷の低減やお客様の使いやすさが特徴の「スマートグリーンパック」シリーズは、各種トライアルキャンペーンを積極的に展開したことが奏功し、店頭回転が大幅に向上した。前期を大きく上回る売上高となり、当社製品の差別化に貢献している。

日清オイリオグループは4月19日、20日の両日、横浜市磯子区の横浜磯子事業場で「第40回日清オイリオ横浜磯子春まつり」を開催した。天気にも恵まれ、来場者数は2日間で1万2,000人と、当初想定していた1万人、昨年の9,0 ...

4月15～17日に東京ビッグサイトで開催された「ファベックス2025」では、PBFの「Poff」ブランドをアピールした。紹介した製品は、新製品の植物性バター「ラブールイーリス/MB」、植物性生クリームの「ヴィアンホイッププラボ/MB」、植物性カスター ...

ブルボンは、6月27日付で代表取締役社長に吉田匡慶(よしだ･まさよし)代表取締役専務が就任すると発表した。吉田康社長は代表権のある会長に就く。4月25日に開催した取締役会で決議したもので、6月の株主総会および取締役会を経 ...

小西酒造は4月24日、「超特撰 白雪 明治の白雪 (復刻酒)原酒 720ml瓶詰」 (税別3,500円、アルコール分16～17%)を長寿蔵ショップやECサイトなどで発売した。

シュー生地の中に、桃の果実感が楽しめる白桃クリームが入った商品。2025年は白桃クリームを、よりジューシーな桃の味わいを感じるようリニューアルした。シュー生地は3種類から選べるため、好みのシュー生地と白桃クリームの組み合わせを楽しめる。販売期間は5月 ...

はくばくは4月23日、都内で和洋中の有名シェフを招いた対談試食会「和洋中で使える大麦雑穀クッキングサミット」を開いた。各メディアやインフルエンサーを対象に、大麦･雑穀を使用した各シェフのオリジナルメニューを紹介し、大麦･ ...