Dalla condivisione informale de “Il Giardino” alla cucina d'autore de “La Terrazza”, passando per le pause rilassate de “La ...

Durante l'audizione in Senato, l'associazione chiede di puntare su accordi firmati da sigle rappresentative, denunciando la ...

Nel futuro dell'ospitalità tecnologia e intelligenza artificiale non sostituiscono l’essere umano: competenza, empatia e uso ...

Rispettare la stagionalità valorizza ingredienti freschi e il territorio, anche per la pizza. In estate protagonisti sono ...

Dalle suggestioni di viaggio ai sapori della memoria, il menu “Fioritura” intreccia tecnica, creatività e ingredienti di ...

Fato EcoNatural è il tovagliato monouso ecologico in Fiberpack®, ricavato dai cartoni per bevande riciclati. Eleganza Made in ...

Il Mit sta definendo un testo che potrebbe uniformare su scala nazionale la durata della stagione estiva e aggiornare i ...

Cinque categorie tra espositori e operatori turistici per valorizzare prodotti, tecnologie e collaborazioni che puntano a ...

Nel quarto episodio di Storie di Pasticceria, il Tea Master Albino Ferri racconta l’incontro tra il celebre Dolce del Papa di ...

La Valdichiana è un territorio ricco eccellenze enogastronomiche. Tra vini, olio, carne Chianina e osterie Slow Food, offre ...

Dalla Cacio e Pepe al gambero rosso ai richiami esotici di Dubai e Osaka: lo chef porta a Milano una cucina mediterranea dal ...

Un progetto che promuove la consapevolezza sulla caccia etica e il valore gastronomico della carne selvatica. Chef e cuochi ...